Tápértékek
Puha, kelt tésztából készült fánk sütőben sülve, töltés nélkül is finom. Langyos helyen kelesztjük, majd gyorsan megsütjük, porcukorral meghintve és házi baracklekvárral kínáljuk. Könnyű, vegetáriánus desszert családnak.
Elkészítés
A lisztet keverd el a cukorral és a porélesztővel.
A keverékbe készíts mélyedést, öntsd bele a langyos tejet és a két felvert tojást, majd gyúrd össze a tésztát kézi mixer dagasztókarjával. Végül add hozzá a puha vajat, és gyúrd öt percig, amíg selymes, fényes, ruganyos, nem ragadós tésztát nem kapsz.
Langyos helyen, letakarva keleszd a tésztát a duplájára, körülbelül egy órán át, majd gyúrd át kézzel.
Enyhén lisztezett munkalapon nyújtsd ki a tésztát fél centinél kicsit vékonyabbra, majd 8 cm átmérőjű pohárral szaggasd ki. A közepüket egy 3 cm átmérőjű pohár aljával nyomd be.
Újabb 30 percig keleszd letakarva, langyos helyen.
Kenj le felvert tojással, majd szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire téve süsd 190 fokos sütőben 12-15 percig.
Porcukorral hintsük meg, és házi baracklekvárral kínáljuk.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 4 ekcukor
- 7 dkgpuha vaj
- 1 csomagporélesztő
- 2 dllangyos tej
- 2 dbegész tojás
- 1 dbfelvert tojás
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintházi baracklekvár
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 4 ekcukor
- 7 dkgpuha vaj
- 1 csomagporélesztő
- 2 dllangyos tej
- 2 dbegész tojás
- 1 dbfelvert tojás
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintházi baracklekvár