Tápértékek
Szedres málnás csoda
Sütés nélküli torta friss szederrel és málnával, krémes mascarpone rétegekkel és keksszel. Gyorsan elkészíthető desszert, ami ropogós alappal és gyümölcsös töltelékkel csábít, tökéletes családi alkalmakra.
Elkészítés
A szeder-málnát megfőzzük 15 dkg cukorral, majd össze turmixoljuk.
Visszatesszük a tűzre, belekavarjuk a 2 csomag vaníliás pudingot, és összefőzzük, majd félretesszük hűlni.
Beáztatjuk a 4 lap zselatint hideg vízbe, leöntjük róla a vizet, felolvasztjuk alacsony hőfokon anélkül, hogy felfőznénk, és belekeverjük a málnás pépbe.
A gyümölcskrémet hűlni tesszük.
Kikavarjuk a 20 dkg mascarponét a 2 csomag vaníliás cukorral, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert 5 dl tejszínt.
A tortaformát egy tányérra tesszük, kirakjuk keksszel az alját, rá egy réteg gyümölcskrémet, majd egy réteg mascarponés krémet simítunk, ezt háromszor megismételjük, a mascarponéval fejezzük be.
A tetejét morzsolt keksszel díszítjük, opcionálisan pirított mandulával, dióval vagy mogyoróval.
Hozzávalók
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 60 dkgszeder-málna
- 15 dkgcukor
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás puding
- 4 dblapzselatin
- 5 dltejszín
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 60 dkgszeder-málna
- 15 dkgcukor
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás puding
- 4 dblapzselatin
- 5 dltejszín