Tápértékek
Szezámmagos tojáskrokett - paleo
Paleo barátságos, glutén- és laktózmentes tojáskrokett szezámmaggal, amit egyszerűen elkészíthetsz otthon. Tökéletes vegetáriánus feltét főzelékhez vagy önálló étel salátával, gyorsan és finoman sül ropogósra.
Elkészítés
A főtt tojásokat villával törjük össze, vagy reszeljük le.
Adjuk hozzá a sót, a fűszereket, és a zúzott fokhagymát. Elég sok sót elbír.
Adjuk hozzá a nyers tojásokat és annyi lisztet, hogy formázható masszát kapjunk. Nekem elég volt 4-5 evőkanál, tápióka és szezámmagliszt helyett lehet nyugodtan mást is használni, ki mit szeret.
A lenmaglisztet és a szezámmagot keverjük össze.
Nedves kézzel formázzunk kroketteket a masszából és forgassuk meg a lisztes keverékben.
Közepesen forró olajban vagy zsírban süssük szép aranybarnára.
Hozzávalók
- 6 dbfőtt keménytojás
- 2 dbnyers tojás
- ízlés szerintsó, bors
- 1 -2 gerezdfokhagyma zúzva
- 1 kis csokorpetrezselyem apróra vágva
- kb. 5 dkgtápióka keményítő és szezámmagliszt keveréke
- 2 eklenmagliszt
- kb. 5 dkgszezámmag
- kevéskókuszolaj vagy zsír a sütéshez
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 6 dbfőtt keménytojás
- 2 dbnyers tojás
- ízlés szerintsó, bors
- 1 -2 gerezdfokhagyma zúzva
- 1 kis csokorpetrezselyem apróra vágva
- kb. 5 dkgtápióka keményítő és szezámmagliszt keveréke
- 2 eklenmagliszt
- kb. 5 dkgszezámmag
- kevéskókuszolaj vagy zsír a sütéshez