Tejfölös lángos

Elmentem!

Tejfölös lángos

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dl tej 1 mk cukor 4 púpozott ek. tejföl 1 tk só A sütéshez: 7 dl étolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az elmorzsolt élesztőt kevés, langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszttel elkeverjük a sót, hozzá adjuk a felfutott élesztőt, a tejfölt és a langyos tejjel jól kidolgozzuk.
Letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát ½ cm –re kinyújtjuk. Nagyobb méretű szaggatóval vagy pohárral kiszúrjuk. Letakarjuk egy konyharuhával és még 20 percet hagyjuk kelni.

Nem túl forró étolajban, mindkét oldalán arany színűre kisütjük.
Papírtörlőre szedjük, az étolajat lecsepegtetjük róla. Ízlés szerinti feltéttel vagy csak így magában kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!