Tejszínes gombaleves

Elmentem!

Tejszínes gombaleves

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 1 közepes fehérrépa 10 deka vargányagomba 1 deci olaj só 1 kis csomó petrezselyemzöld 2 deci főzőtejszín 2 deci tejföl 1 kanál liszt 1 zöldség vagy húsleves kocka

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az apró kockára vágott hagymát az olajon kicsit megpároljuk.

A sárgarépát és a zöldséget megpucoljuk és egyforma szeletekre vágjuk.Rádobjuk a hagymára átkeverjük, majd ráöntünk fél dl vízzel. sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd együtt pároljuk. Amikor a zöldségek félpuhák, hozzáadjuk a felszeletelt gombát is, és felöntjük kb. fél liter vízzel. Meghintjük petrezselyemmel, és készre főzzük.

Amikor minden megpuhult, hozzáadjuk a főzőtejszínt és behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel.(ilyenkor még pótolhatjuk a vizet ha szükségét érezzük)

Megkóstoljuk, ízesítjük és pár perc alatt összefőzzük.