Töltött tojás gomba formában

A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk.

A csúcsosabbik részét egyenesre levágjuk.

A sárgáját mindegyik tojásból kiszedjük, majd a majonézzel, a sóval, a borssal, a tejföllel és a mustárral simára kikeverjük.

A tojássárgás krémet visszatöltjük a fehérjébe.

A paradicsomból kis kalapokat vágunk és a töltött tojások tetejére helyezzük.

A paradicsom kalapokra majonézből kis pöttyöket teszünk.

A salátát megmossuk, levelekre szedjük, és elrendezzük a tányéron, majd ráhelyezzük a tojás gombákat.

Kb 5 dkg reszelt sajtot a salátára szórunk és tökmagolajjal meglocsoljuk.