Tápértékek
Tükörtojás paprikában sütve
A világ legegyszerűbb ételei közé tartozik ez a gyors reggeli: friss tojás színes paprikakarikákban sütve, sóval, borssal és fűszerekkel ízesítve. Vegetáriánus fogás, amit pirítós kenyérrel és salsa szósszal tálalj, ízlésed szerint.
Elkészítés
Keressünk olyan serpenyőt, ami betehető a sütőbe.
Melegítsük elő a sütőt.
Vágjuk a kaliforniai paprikát 1,5 cm-es karikákra.
Hevítsünk kevés olajat a serpenyőben, majd a paprika karikákba üssük bele a tojásokat.
Szórjunk rá sót, tekerjünk rá frissen őrölt borsot, és hintsük meg az őrölt csilivel, sóval, morzsolt oreganóval, valamint adjuk hozzá a fokhagymát és a paradicsomot.
Megmozgassuk kicsit a tojásokat.
Tegyük be az előmelegített sütőbe, és süssük alsó-felső sütéssel, amíg a tojás egyenletesen meg nem sül; a sárgáját hagyhatjuk folyósabbra vagy keményebbre is.
Vegyük ki a serpenyőt a sütőből óvatosan, teflonos kesztyűvel vagy konyharuhával fogva meg a nyelét; egyszerre 4-5 karika fér a serpenyőbe a méretétől függően.
Tálaljuk pirítós kenyérrel és ízlés szerint salsa szósszal.
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- 3 dbkaliforniai paprika (1,5 cm-es karikákra vágva)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- kevésolaj
- 2 dbhámozott paradicsom
- 1 kkőrölt csili
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 kksó
- 2 ekolíva vagy napraforgó olaj
- 1 tkmorzsolt oregano
Címkék:
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 8 dbtojás
- 3 dbkaliforniai paprika (1,5 cm-es karikákra vágva)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintfrissen őrölt bors
- kevésolaj
- 2 dbhámozott paradicsom
- 1 kkőrölt csili
- 3 gerezdfokhagyma
- 1 kksó
- 2 ekolíva vagy napraforgó olaj
- 1 tkmorzsolt oregano