Tápértékek
Túrós csigarétes
Házias túrós csiga rétes kelt tésztából, vajjal és cukorral megkent lapra szórt túrós töltelékkel. Feltekerve szeletelve sütve, locsolva készül, finom omlós desszert lesz belőle. Családi kedvenc, hagyományos ízekkel.
Elkészítés
Az élesztőt a langyos tejjel és egy kevés cukorral felfuttatjuk.
Amikor felfutott, a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrunk belőle.
Amikor begyúrjuk, fél órát kelesztjük a tésztát langyos helyen.
Ha megkelt, lisztezett deszkán vékony téglalapra kinyújtjuk.
A vajat a cukrokkal habosra kikeverjük és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük.
Megszórjuk a reszelt citromhéjjal elkevert áttört túróval, majd feltekerjük, mint a bejglit.
2 cm-es szeleteket vágunk belőle, és étolajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk hézagosan, hogy terüljenek.
Még fél órát kelesztjük.
170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, amíg félig megsül.
Meglocsoljuk forró vaníliás tejjel, visszatesszük a sütőbe még 10 percre.
Meglocsoljuk a maradék tejjel és készre sütjük.
Hozzávalók
- 32 dkgliszt
- 1.5 dltej
- 2 dkgélesztő
- 3 dkgcukor
- 4 dbtojás sárgája
- csipetsó
- 15 dkgvaj
- 15 dkgcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgtehéntúró
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1.5 dltej
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 32 dkgliszt
- 1.5 dltej
- 2 dkgélesztő
- 3 dkgcukor
- 4 dbtojás sárgája
- csipetsó
- 15 dkgvaj
- 15 dkgcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 20 dkgtehéntúró
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1.5 dltej