Túrós csigarétes

Elmentem!

Túrós csigarétes

Hozzávalók: Tésztához: 32 dkg liszt 1,5 dl tej 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 4 tojás sárgája csipet só Töltelékhez: 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 20 dkg tehéntúró 1 db citrom reszelt héja Locsoláshoz: 1 cs vaníliás cukor 1,5 dl tej

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrunk belőle. Amikor begyúrjuk, fél órát kelesztjük a tésztát langyos helyen. Ha megkelt, lisztezett deszkán vékony téglalapra kinyújtjuk.

A vajat a cukrokkal habosra kikeverjük és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük.
Megszórjuk a reszelt citromhéjjal elkevert áttört túróval, majd feltekerjük, mint a bejglit. 2 cm-es szeleteket vágunk belőle, és étolajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
Ha hézagosan rakjuk, a csigák terülnek, ha szorosan egymás mellé rakjuk, akkor felfelé nőnek. (Mivel rétesről van szó,így én az első változatot választottam.)

Még fél órát kelesztjük és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Amikor félig megsült, meglocsoljuk forró vaníliás tejjel.
Visszatesszük a sütőbe még 10 percre, majd meglocsoljuk a maradék tejjel és készre sütjük.

Nagyon finom lett.
Jó étvágyat kívánok hozzá!