Tápértékek
Túrós óriás csiga
Házias túrós csigák kelt tésztából, mazsolás túrós töltelékkel és citromos illattal. Tökéletes reggeli vagy uzsonna a családnak, puha és ízletes, ahogy a nagyi is készítette.
Elkészítés
Az élesztőt szétmorzsoljuk, és langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, majd a porcukorral és a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, az étolajat és annyi langyos tejjel megdagasztjuk, amennyi kell. Kelesztő tálba téve duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, és mindegyiket 20x25 cm-es téglalappá nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit egy tálban alaposan kikeverjük.
A tésztalapot lekenjük olvasztott vajjal, rákenjük a töltelék egynegyedét, majd feltekerjük, mint a bejglit. Csigaformába tekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Olvasztott vajjal lekenjük, a többivel is így járunk el, majd 15 percet hagyjuk kelni a tepsin.
200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók
- 30 dkgfinom liszt
- 1 csipetsó
- 5 dkgporcukor
- 1.5 dkgfriss élesztő vagy 1 tk instant élesztő
- 1.2 dltej
- 1 dbtojás
- 2 ekétolaj
- 10 dkgolvasztott vaj
- 25 dkgtehéntúró
- ízlés szerintcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 5 dkgmazsola
- 1 ekbúzadara
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 30 dkgfinom liszt
- 1 csipetsó
- 5 dkgporcukor
- 1.5 dkgfriss élesztő vagy 1 tk instant élesztő
- 1.2 dltej
- 1 dbtojás
- 2 ekétolaj
- 10 dkgolvasztott vaj
- 25 dkgtehéntúró
- ízlés szerintcukor
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 5 dkgmazsola
- 1 ekbúzadara