Tápértékek
Vaníliás francia palacsinta narancslekvárral
Puha, vaníliás ízű francia palacsinta narancslekvárral megbolondítva. Ez a finom desszert gyorsan elkészül, és tökéletes uzsonnára vagy vacsorára, friss narancsgerezdekkel tálalva.
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojás sárgáját a liszttel, a narancs reszelt héjával, a vaníliás cukorral és a tejjel csomómentesre dolgozzuk össze kézi mixerrel.
A vajat felolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd a tésztához keverjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan a tésztába forgatjuk.
Forró serpenyőben kevés vajon vagy olajon palacsintákat sütünk a masszából, ízlés szerint kisebb vagy nagyobb méretben. Ezek a palacsinták kicsit vastagabbak lesznek a szokásosnál.
A kész palacsintákat narancslekvárral megkenjük, porcukorral megszórjuk, és friss narancsgerezdekkel kínáljuk.
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 4.5 dltej
- 5 dkgvaj
- 2 csomagvaníliás cukor
- csipetsó
- 1 dbnarancs reszelt héja
- kevésvaj (vagy olaj) a sütéshez
- ízlés szerintnarancslekvár
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintnarancs gerezdek
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 20 dkgliszt
- 2 dbtojás
- 4.5 dltej
- 5 dkgvaj
- 2 csomagvaníliás cukor
- csipetsó
- 1 dbnarancs reszelt héja
- kevésvaj (vagy olaj) a sütéshez
- ízlés szerintnarancslekvár
- ízlés szerintporcukor
- ízlés szerintnarancs gerezdek