Tápértékek
A vaníliás guba egy hagyományos, családi recept nagymamáinktól, amely puha kiflikből és illatos vaníliás sodóból készül. Sütés nélkül, gyorsan elkészíthető, tökéletes a megmaradt kiflik felhasználására, és hűtve tálaljuk.
Elkészítés
A kiflit felkarikázzuk, és egy hőálló tálba vagy jénaiba tesszük.
A vaníliarúd belsejét kikaparjuk, és a magjait a rúddal együtt a tejhez adjuk, majd felforraljuk.
Közben egy tálban a tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. A tejből egy keveset hozzáteszünk, és még egyszer jól kikeverjük. Így elvégeztük a hő kiegyenlítést is.
A tejből kiszedjük a felhasított vaníliát. Majd folyamatos kevergetés mellett lassan adagolva hozzáadjuk a tojásos lisztes cukros keveréket.
Kevergetve addig főzzük, amíg kellően besűrűsödik. Megkóstoljuk, hogy elég édes-e, ha nem, még adhatunk hozzá cukrot.
A kifliket megszórjuk a vaníliás cukorral, majd ráöntjük a meleg vanília sodót.
Hűtőbe tesszük, amíg a kifli megpuhul, és a vaníliás guba teljesen kihűl.
Hozzávalók
- 5 -6 dbkifli
- 1.5 ltej
- ½ rúdvanília
- 5 -6 ekcukor (ízlés szerint)
- 3 dbtojás
- 3 ekliszt
- 2 csomagvaníliás cukor
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 5 -6 dbkifli
- 1.5 ltej
- ½ rúdvanília
- 5 -6 ekcukor (ízlés szerint)
- 3 dbtojás
- 3 ekliszt
- 2 csomagvaníliás cukor