Vegán grilltál

Elmentem!

Vegán grilltál

Hozzávalók: annyi tetszés szerinti zöldség, amennyi az edénybe belefér (pl: édeskrumpli, hagyma, gomba, paradicsom, cukkini) kevés olívaolaj köles (ha rizs van kéznél, az is tökéletes) gyros fűszer (a boltban kapható is tökéletesen jó) só fokhagyma

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy akkora tálatveszünk elő, amiről tudjuk, hogy elég nagy lesz.Az aljára olívaolajat kenünk, és szórunk rá kevés durvaszemű sót.

A zöldségeket megpucoljuk, felszeleteljük, majd rétegenként lerakjuk úgy, hogy valahová középréteg-tájra beleszórunk 3 cikk zúzott fokhagymát, és minden második réteget megszórunk kölessel. (természetesen rizs is jó erre a célra, barnarizs vagy árpagyöngy esetén viszont elő kell főzni).
Ettől egyrészt tökéletes egytálétellé válik, másrészt semmi fölösleges folyadék nem keletkezik, hiszen a köles felszívja azt.

Minden réteg közé szórunk egy kevés gyros fűszert is.
( Én annyival cifráztam meg, hogy tegnap este a cukkiniszeleteket egy bordázott aljú serpenyőben meggrilleztem, de persze ez akár el is maradhat)

A tetejére a lédús paradicsomszeleteket tesszük, hogy ne száradjon ki idejekorán, és meglocsoljuk olívaolajjal is.

Kb. 40 percig sütjük 200 fokon.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés