Virág koszorú

Elmentem!

Virág koszorú

Hozzávalók: 30 dkg tönkölyliszt világos 10 dkg kenyérliszt 10 dkg rétesliszt 2 dl tej 3 tk cukor 1 tk só 3 dkg élesztő 0,5 dl olaj 1 db tojás A forma kikenéséhez: zsiradék A tetejére: 1 ek szezámmag (elhagyható) 1db tojás

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Fél dl langyos tejben elkeverünk 1 tk. cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

Egy tálba szitáljuk a liszteket, és összekeverjük a sóval.
A liszt közepébe öntjük a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a felvert tojást, az olajat és a maradék langyos tejet.
Alaposan kidagasztjuk. Majd szobahőmérsékleten kelesztő tálban, kb 50 perc alatt duplájára kelesztjük.

Amikor megkelt, enyhén lisztezett munkalapon kb fél cm vastagra kinyújtjuk.
20 db 10 cm-es kört szúrunk ki a tésztából. 4 db tészta kört egymás mellé fektetjük, fedéssel. Azaz a hátsó mindig az előtte lévő felénél kezdődjön. Feltekerjük, majd középen ketté vágjuk. Egy zsiradékkal kikent 24 cm-es torta formát körbe rakunk a tészta rózsákkal.

Még 20 percet pihentetjük a formában, hogy szépen megkeljen. A tetejét tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

(az elkészítési idő, a kelesztés és a sütés idejét nem tartalmazza)