Zöldséges leves sajtgaluskával

Elmentem!

Zöldséges leves sajtgaluskával

Hozzávalók: 1 ek. étolaj 4 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kis fej zeller 1 közepes fej vörös hagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg vajbab és zöldbab 3 db zöldség leveskocka (használhatunk helyette házi vegetát is ha van) só ízlés szerint A galuskához: 2 db tojás 4 kocka Medve sajt 4 ek. liszt

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon pár percig dinszteljük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felszeletelt zöldségeket valamint a babot. Elkeverjük, majd felöntjük annyi vízzel amennyi levest szeretnénk. Sózzuk, leveskockával vagy ételízesítővel ízesítjük. Addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. (szükség szerint az elpárolgó vizet pótoljuk)

Közben elkészítjük a galuskát. A hozzávalókat összekeverjük, szép simára dolgozzuk.
Amikor a zöldségek megpuhulnak, teáskanállal a levesbe szaggatjuk, és kb. 5 percig főzzük.

Ha a galuskák megfőttek, tálalhatunk.

Mentés

Mentés

Mentés