Tápértékek
Áfonyás joghurthab
Könnyű, frissítő nyári desszert sütés nélkül, áfonyával és joghurttal készül. A zselatinnal stabilizált habos állagú finomság, amit tejszínhabbal és gyümölccsel díszíthetünk. Diétázók is elkészíthetik cukorhelyettesítővel, akár más bogyós gyümölcsökkel is.
Elkészítés
A zselatint egy tálkába öntjük, ráöntjük a felforrósított vizet, és addig kevergetjük, amíg teljesen feloldódik.
A joghurtot a tejszínnel, a porcukorral és az áfonyával feltesszük alacsony lángon melegíteni.
Amikor langyos, botmixerrel egyneművé dolgozzuk, hogy halvány lilás színe legyen.
Hozzáadjuk a feloldott zselatint, lekapcsoljuk a tűzhelyet, és még pár másodpercig keverjük botmixerrel, hogy habos állaga legyen.
Poharakba adagoljuk, és 2-3 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
Tálalás előtt ízlés szerint tejszínhabbal, áfonyával és reszelt csokoládéval díszítjük.
Hozzávalók
- 50 dkgnatúr görög joghurt
- 2 csapott ekzselatin (Horváth Rozi)
- 0.5 dlvíz
- 1 dlhabtejszín
- 5 dkgáfonya
- 3 ekporcukor
- ízlés szerinttejszínhab
- ízlés szerintáfonya
- ízlés szerintreszelt csokoládé
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgnatúr görög joghurt
- 2 csapott ekzselatin (Horváth Rozi)
- 0.5 dlvíz
- 1 dlhabtejszín
- 5 dkgáfonya
- 3 ekporcukor
- ízlés szerinttejszínhab
- ízlés szerintáfonya
- ízlés szerintreszelt csokoládé