Tápértékek
Áfonyás mascarpone torta
Ez a finom áfonyás mascarpone torta könnyed piskótával és krémes áfonyás töltelékkel készült. Tökéletes desszert családi összejövetelekre, ahol a savanykás áfonya és a krémes mascarpone csodás ízeket teremt.
Elkészítés
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, kanálszám belekeverjük a cukrot, és a sütőporral elkevert lisztet, végül hozzáadjuk a tojásokat.
Sütőpapírral bélelt torta formába öntjük, megütögetjük, hogy egyformán szétterüljön a formában.
180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. 10 percig benn hagyjuk a sütőben, hogy ne essen össze, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
A hulala tejszínt az 5 ek áfonya dzsemmel keményre felverjük, félretesszük.
A mascarponehoz hozzákeverjük a 2 ek áfonya dzsemet, robotgéppel összekeverjük, majd adunk hozzá a keményre vert áfonyás tejszínből 5 púpos evőkanálnyit.
A kihűlt tortát ketté vágjuk, megkenjük a krémmel, betakarjuk a másik lappal, majd az oldalát és a tetejét is bevonjuk krémmel.
A tetejét az áfonyás tejszínhabbal díszítjük.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 6 ekliszt
- 6 ekcukor
- 1 cssütőpor
- 1 csvaníliás cukor
- 25 dkgmascarpone
- 5 ekáfonya dzsem
- 2 ekporcukor
- 5 dlhulala tejszín
- 2 ekáfonya dzsem
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 6 ekliszt
- 6 ekcukor
- 1 cssütőpor
- 1 csvaníliás cukor
- 25 dkgmascarpone
- 5 ekáfonya dzsem
- 2 ekporcukor
- 5 dlhulala tejszín
- 2 ekáfonya dzsem