Tápértékek
Friss afrikai harcsa filé vajon sütve, paprikával és paradicsommal ízesítve. Gyorsan elkészíthető, könnyű halétel, ami ideális vacsorára vagy ebédre. Sózzuk, borsozzuk és fűszerpaprikával dörzsöljük be a halat a ropogós eredményért.
Elkészítés
A harcsát megmossuk, szárazra töröljük és centinként beirdaljuk.
A finomlisztet, a fűszerpaprikát, a sót és a borsot összekeverjük. Ezzel kenjük meg a harcsát az irdalások között is.
A vajat felhevítjük, a filéket beletesszük bőrrel lefelé, és 2 percig sütjük a bőrös oldalán.
Megfordítjuk a filéket, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és paprikát, majd ismét 2 percig sütjük a másik oldalán.
A frissen sült harcsát megcsepegtetjük citrommal, és sült krumplival tálaljuk.
Hozzávalók
- 2 dbafrikai harcsa filé
- 2 -3 ekvaj
- 1 dbparadicsom
- 1 dbpaprika
- 2 ekfinomliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintfűszerpaprika
Címkék:
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 2 dbafrikai harcsa filé
- 2 -3 ekvaj
- 1 dbparadicsom
- 1 dbpaprika
- 2 ekfinomliszt
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintfűszerpaprika