Tápértékek
Almakarikák sörtésztában
Finom, ropogós almakarikák sörtésztában sütve, gyorsan elkészíthető desszert. Az almát fahéjjal és citromlével ízesítjük, a sörös tésztába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk, tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak.
Elkészítés
Az almát hámozd meg, szedd ki a magházát, majd vágd kb. 1 cm vastag karikákra. Szórd meg enyhén fahéjjal, és csepegtess rá kevés citromlevet, hogy ne barnuljon meg.
A sörtésztát készítsd el: egy tálban keverd össze a lisztet, a sört, a tojásokat, az olajat és a csipet sót, amíg sima masszát nem kapsz.
Serpenyőben melegíts olajat közepes lángon. Ellenőrizd a hőfokot: cseppents egy kis tésztát az olajba, ha sistereg, jó.
Az almakarikákat forgasd egyenként a tésztába, majd tedd a forró olajba. Süsd aranybarnára mindkét oldalát, kb. 2-3 perc oldalanként.
A kisütött karikákat szedd papírtörlőre vagy csepegtetőrácsra, hogy lecsepegjen róluk az olaj. Porcukorral hintsük meg, és így tálaljuk.
Hozzávalók
- 2 kgalma
- 1 kkfahéj
- kevéscitromlé
- 20 dkgliszt
- 3 dlsör
- 3 dbtojás
- 1 ekolaj
- csipetsó
Recept készítője
Gyakorlott hobbiszakács vagyok, blogtulajdonos. Imádok sütni - főzni, állítólag tudok is.
Hozzávalók
- 2 kgalma
- 1 kkfahéj
- kevéscitromlé
- 20 dkgliszt
- 3 dlsör
- 3 dbtojás
- 1 ekolaj
- csipetsó