Almarózsa leveles tésztából

Az almákat megmossuk, félbe vágjuk, magházukat eltávolítjuk, majd 3 mm-es szeletekre vágjuk.

Egy lábosban vizet forralunk, beletesszük a cukrot és a citrom levét. Forrás után az almaszeleteket 2 percre beletesszük, majd kivesszük.

A leveles tésztát 6 egyforma, 2,5 cm széles csíkra vágjuk derelyevágóval.

A tésztacsíkokat vékonyan megkenjük olajjal, majd megszórjuk fahéjas porcukorral.

Az almaszeleteket ráfektetjük a tésztára, majd szorosan feltekerjük. A végét kissé megnyomjuk, hogy ne nyíljon szét sütés közben.

A tekercseket felvert tojássárgájával megkenjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

200°C-on 20-35 percig sütjük, amíg szép piros színt kap.

Tálaláskor fahéjas porcukorral megszórjuk.