Tápértékek
Almával töltött rántott csirke
Különleges almával töltött csirkemell rántva, ropogós panírral és gyümölcsös ízzel. Könnyű, laktózmentes étel, ami gyorsan elkészül, ideális családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
Szeleteld vékonyra a csirkemellfilét, majd kissé üsd meg egy húsklopfolóval, hogy puhább legyen.
Mossuk meg az almákat, szedd ki a magházukat egy bélcsont-vájóval, de ne hámozd meg őket.
Sózd meg ízlés szerint a filé egyik felét.
Készítsd elő a panírt: egy tányérra szórj lisztet, egy másikba verj fel 3 tojást, egy harmadikba tegyél zsemlemorzsát.
Szeleteld az almát a hús méretére, majd a kiterített, sózott húsfélre tegyél két-három alma szeletet, és hajtsd rá a hús másik felét.
A töltött húst forgasd bele sorrendben a lisztbe, a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, hogy egyenletesen befedje.
Hevíts forró olajat egy serpenyőben, majd lassú tűzön süsd a töltött húst mindkét oldalán aranybarnára, amíg teljesen puha nem lesz.
A maradék almát vágd négy gerezdre, panírozd ugyanúgy liszt-tojás-morzsa sorrendben, majd süsd ki forró olajban: először hirtelen mindkét oldalát, hogy kérget kapjon, aztán lassan puhára.
Hozzávalók
- 50 dkgcsirkemellfilé
- 5 dbédeskés alma
- 3 dbtojás
- 10 dkgliszt
- 20 dkgzsemlemorzsa
- ízlés szerintsó
- a sütéshezolaj
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgcsirkemellfilé
- 5 dbédeskés alma
- 3 dbtojás
- 10 dkgliszt
- 20 dkgzsemlemorzsa
- ízlés szerintsó
- a sütéshezolaj