Tápértékek
Almás kekszes meggyes csoda
Sütés nélküli réteges desszert almával, meggyel, keksszel és krémes mascarpone-val. Könnyű elkészíteni, mégis lenyűgöző ízvilággal rendelkező csemege, tökéletes születésnapokra vagy vendégváró finomságként.
Elkészítés
Az almát reszeljük le, majd 8 dkg cukorral tegyük fel főni.
Főzzük, amíg a leve elpárolog, aztán keverjünk bele 1 csomag vaníliás pudingport, és főzzük össze.
A meggyet magozzuk ki, majd 8 dkg cukorral főzzük össze, végül adjuk hozzá a másik csomag pudingport.
A zselatint áztassuk be hideg vízbe, majd lassú tűzön melegítsük fel, amíg feloldódik, de ne forraljuk fel.
Keverjük a zselatint a meggyes masszába, majd tegyük félre hűlni.
A mascarponét keverjük ki a 2 csomag vaníliás cukorral, majd óvatosan forgassuk bele a habbá vert tejszínhabot.
Helyezzük a tortagyűrűt egy tálra, és rétegezzük az alját a következő sorrendben: keksz - alma - mascarpone krém - keksz - meggyes krém - mascarpone krém.
Ismételjük meg a rétegezést még egyszer, mascarpone krémmel fejezzük be.
Szórjuk meg a tetejét pirított mandulával, de használhatunk diót vagy mogyorót is.
Hozzávalók
- 1 kgalma
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 30 dkgmeggy vagy 1 nagy üveg kompót
- 16 dkgcukor
- 4 dltejszínhab
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás puding
- 2 dblapzselatin
- ízlés szerintpirított mandula a szóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 1 kgalma
- 25 -30 dbháztartási keksz
- 30 dkgmeggy vagy 1 nagy üveg kompót
- 16 dkgcukor
- 4 dltejszínhab
- 20 dkgmascarpone
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 csomagvaníliás puding
- 2 dblapzselatin
- ízlés szerintpirított mandula a szóráshoz