Amerikai krémes

Elmentem!

Amerikai krémes

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 ek kakaó 7 tojás sárgája 1,5 dl víz 1 cs sütőpor Krémhez: 7 tojás fehérje 9 ek cukor 2 cs vaníliás pudingpor 3 dl víz 3 dl tej Tetejére: 4 dl tejszín reszelt csoki vagy kakaó

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A 7 tojássárgáját összedolgozzuk a cukorral, a vízzel, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót.

A tésztát sütőpapíros tepsibe tesszük, majd 180 fokon, 20 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni.

A tojásfehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot.
A pudingport a vízzel és tejjel összefőzzük, és amíg forró hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Lazán átkeverjük.

Ezt a krémet rákenjük a tésztára, majd még visszatesszük a sütőbe 5-10 percig. Ezután hűlni hagyjuk.

A tejszínt kemény habbá felverjük, és a kihűlt amerikai krémes tetejére simítjuk.a tetejét megszórjuk csokival, vagy meghintjük kakaóval.

Minimum 1 órára hűtőbe tesszük.

Tipp / megjegyzés:
Sajnos most a 4 dl hab helyett csak 2 dl került a tetejére, mert elfogyott, és nem volt több itthon.