Tápértékek
Angol szelet
Az angol szelet egy finom, réteges sütemény színes piskótalapokkal, vaníliás krémmel és csokoládé mázzal. Könnyű elkészíteni, de vigyázz, hogy a lapok ne száradjanak ki sütés közben. Tökéletes családi desszert vagy vendégváró.
Elkészítés
A 4 ek tejben feloldjuk a szalalkálit.
A 6 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a puha margarint, és ezzel is kikeverjük.
Hozzáadjuk a szalalkáli tejet, majd a lisztet, és alaposan kikeverjük.
Végül a fehérjehabbal lazítjuk a tésztát, de csak finoman, hogy a hab ne nagyon törjön össze.
A kész masszát 3 felé vesszük. Az egyik marad sárga, a másodikba kakaót, a harmadikba ételfestéket keverünk.
Mindegyiket papírral bélelt tepsibe simítjuk, és egyenként kisütjük. Vigyázz, ne süsd túl, mert a vékony lap hamar kiszárad!
A margarint a porcukorral habosra keverjük.
A pudingot sűrűre főzzük a tejben.
Ha kihűlt, apránként hozzáadjuk a kihabosított margarint, és elkeverjük.
A krémmel megtöltjük a lapokat. A tésztaszíneket tetszés szerint lehet variálni.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk az olajjal, és a sütemény tetejére simítjuk.
Hűtőbe tesszük dermedni. Másnap még finomabb a süti.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 6 dbtojás szétválasztva
- 25 dkgmargarin
- 30 dkgporcukor
- 1 dkgszalalkáli
- 3 ektej
- 1 ekkakaó - és még egy tetszőleges színű ételfestékből pár csepp
- 20 dkgmargarin
- 20 dkgporcukor
- 1 csomagfőzős pudingpor
- 3 dltej
- 10 dkgcsokoládé
- 1 ekolaj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 6 dbtojás szétválasztva
- 25 dkgmargarin
- 30 dkgporcukor
- 1 dkgszalalkáli
- 3 ektej
- 1 ekkakaó - és még egy tetszőleges színű ételfestékből pár csepp
- 20 dkgmargarin
- 20 dkgporcukor
- 1 csomagfőzős pudingpor
- 3 dltej
- 10 dkgcsokoládé
- 1 ekolaj