Antónia szelet

Elmentem!

Antónia szelet

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor (nálam 8 dkg) 1 cs. vaníliás cukor 8 dkg hideg vaj apróra vágva 1 db tojás 1 dl tej késhegynyi szódabikarbóna csipet só + még tej, a szükséges Krémhez: 5 dl tej 8 ek. liszt 4 dkg kakaó 1 vaníliás rúd kikapart belseje 20 dkg porcukor 2 dl tejszín Tetejére: 15 dkg 70 %- os csoki 1 dl tejszín

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lapsütögetést kivéve nagyon egyszerű sütemény, de a tészta állaga jó, csak figyeljetek, hogy 5 darabra vágjátok fel.

A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, szükség esetén egy pici tejet tegyünk hozzá. Ezután 5 részre osztjuk, és egyenként tepsiméretűre nyújtjuk és 175 fokon 5-6 perc alatt megsütjük őket. (a tepsi mérete kb. 25×38 cm)

A krémhez a tejet, a cukrot, a lisztet és a kakaóport csomómentesre kikeverjük és sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt.

Megtöltjük a lapokat a krémmel.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokit a tejszínnel és a sütemény tetejére csurgatjuk szépen elkenjük.

Ízlés szerint fehér csokival díszíthetjük, de ez el is maradhat. Másnap szeleteljük.

Mentés

Mentés