Aranygaluska

Elmentem!

Aranygaluska

Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2,5-3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája csipet só

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Bonyolult Laktóz mentes: nem

 

Elkészítés:

Az élesztőt fel futtatjuk.
Majd össze dolgozzuk az átszitált liszttel, a tojássárgájával, egy csipetnyi sóval,
s annyi tejjel, hogy viszonylag lágy tésztát kapjunk.

Ezután bele gyúrunk 5 dkg margarint, s a tésztát kétszeresére kelesztjük.
Közben a maradék margarint megolvasztjuk, a diót összekeverjük a cukorral.
Ha a tészta megkelt, kinyújtjuk egy ujjnyi vastagra, s késsel vagy egy kis pogácsaszaggatóval feldaraboljuk.

Egy mély tepsit(tortaformát) kikenünk margarinnal, s az aljára rakunk egy sor tésztagaluskát,megszórjuk a cukor-dió
keverékkel,meg locsoljuk az olvasztott margarinnal, majd megint sor tészta következik, s arra megint cukor-dió és margarin.

Hideg sütőbe tesszük, majd közepes tűzön 35-40 percig sütjük.
Még melegen tálaljuk.Hideg vanília öntettel.