Aszalt gyümölcsös kuglóf

A porcukorhoz add hozzá a puha vajat, a vaníliás cukrot, a narancs levét és reszelt héját, valamint a tejfölt, majd robotgéppel keverd alaposan össze.

Állandó keverés mellett egyesével add hozzá az egész tojásokat, majd keverd össze.

A lisztet keverd össze a sütőporral és egy csipet sóval, majd szitáld hozzá a keverékhez, és keverd simára a masszát.

Végül add hozzá az aszalt vagy kandírozott gyümölcskeveréket, majd fakanállal forgasd és keverd össze.

A kuglóf formát alaposan zsírozd és lisztezd ki, majd öntsd bele a tésztát.

Helyezd be előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süsd készre körülbelül 50 perc alatt (légkeverésnél 160 fokon).

A sütőből kivéve hagyd pár percig a formában, majd helyezd rácsra és hűtsd ki teljesen.

A porcukorhoz add hozzá 2-3 evőkanál narancs és citromlé keverékét, majd keverd simára; ha szükséges, adj hozzá még levet, de ügyelj rá, hogy sűrű masszát kapj, nehogy lefolyjon.

Kanalazd rá a teljesen kihűlt kuglófra, szórj rá ízlés szerint aszalt vagy kandírozott gyümölcsöt, majd hagyd, hogy a máz kissé megszáradjon.