Tápértékek
Aszalt paradicsomos tarhonyás hús
Hagyományos magyar egytálétel sovány sertéshúsból, tarhonyával és aszalt paradicsommal ízesítve. A pörköltet kolbásszal és paprikával gazdagítjuk, tökéletes családi ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítés
Olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott hagymát, hintsük meg pirospaprikával, majd adjuk hozzá a kockára vágott húst, és forgassuk át.
Öntsünk alá kevés vizet, forraljuk fel fedő alatt, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük kevés őrölt köménnyel, és tegyük bele a cikkekre vágott paradicsomot.
Főzzük majdnem puhára a húst, majd adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt és az apróra vágott kaliforniai paprikát, és főzzük készre.
Egy másik edényben pirítsuk aranyszínűre a tarhonyát kevés olajon, öntsünk hozzá 4 dl vizet, sózzuk, fedjük le, és főzzük, amíg a víz majdnem elpárolog.
Keverjük a tarhonyához a kész pörköltet és a 3-4 darabra vágott aszalt paradicsomot, majd főzzük teljesen készre.
Hozzávalók
- 50 dkgsovány sertéscomb
- 1 fejhagyma
- 1 /2 szálkolbász
- kevésolaj
- 1 csapott ekpirospaprika
- ízlés szerintsó, bors, őrölt kömény
- 25 dkgtarhonya
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbparadicsom
- 6 -8 dbaszalt paradicsom
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgsovány sertéscomb
- 1 fejhagyma
- 1 /2 szálkolbász
- kevésolaj
- 1 csapott ekpirospaprika
- ízlés szerintsó, bors, őrölt kömény
- 25 dkgtarhonya
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbparadicsom
- 6 -8 dbaszalt paradicsom