Tápértékek
Aszalt szilva krémleves pirított dióval
Egzotikus, melegítő krémleves aszalt szilvából, vörösborral és fűszerekkel gazdagítva. A kókusztejjel sűrített desszertleves pirított dióval ropogósan finom, glutén- és laktózmentes csemege hideg napokra.
Elkészítés
Áztasd be az aszalt szilvát a vörösborba egy éjszakára.
Másnap öntsd fel fél liter vízzel, add hozzá a fűszereket, citromhéjat, vanília rudat és édesítőt, majd lassú tűzön főzd 10-15 percig.
A főzés után vedd ki a vaníliát és a citromhéjat, majd botmixerrel krémesítsd a levest.
Keverd simára a kókusztejet a tápióka keményítővel.
Tedd vissza a levest a tűzre, add hozzá a kókusztej keveréket, és forrald még 2-3 percig.
Tálald a pirított dióval megszórva, ami ropogós textúrát ad.
Hozzávalók
- 25 dkgaszalt szilva
- 2 dlvörösbor
- ízlés szerinteritrit
- 1 darabkacitromhéj
- 1 /2 tkőrölt fahéj
- csipetőrölt szegfűszeg
- 1 rúdüres vanília rúd
- 1.5 dlkókusztej
- 1 ektápióka keményítő
- ízlés szerintpirított dió
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- 25 dkgaszalt szilva
- 2 dlvörösbor
- ízlés szerinteritrit
- 1 darabkacitromhéj
- 1 /2 tkőrölt fahéj
- csipetőrölt szegfűszeg
- 1 rúdüres vanília rúd
- 1.5 dlkókusztej
- 1 ektápióka keményítő
- ízlés szerintpirított dió