Aszalt szilvás habos torta

Válaszd szét a tojásokat. A fehérjét 6 dkg cukorral kemény habbá verd fel.

A sárgáját az olajjal, vízzel és 4 dkg cukorral habosra keverd.

Óvatosan keverd össze a sárga masszát a tojásfehérje habbal, majd add hozzá a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.

Tedd a masszát egy közepes méretű tortaformába és süsd 180°C-on 20-25 percig.

Amikor a piskóta kisült és kihűlt, vágd három egyenlő részre.

Forrald fel a tejet a 3 ek cukorral.

Keverd csomómentesre a pudingport, majd add a forrásban lévő tejhez, és főzd sűrűre. Hűtsd ki.

Verd fel a tejszínt a porcukorral habbá.

Tedd vissza az alsó tortalapot a kapcsos formába, simítsd rá a kihűlt pudingot, majd a tejszín egyharmadát és a lecsepegtetett aszalt szilvát.

Ismételd meg a rétegezést a második tortalappal, majd a maradék tejszínnel és szilvával.

Hűtsd a tortát hűtőben 2-3 órán át, amíg megdermed.

Vedd le a tortaformát és díszítsd tejszínhabbal és aszalt szilvával.