Babapiskótás habos emeletes desszert

A leveles tésztát 39x30 cm-es tepsire nyújtsd ki és helyezd el a tepsiben.

Előmelegített sütőben 200°C-on süsd 8-10 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Egy lábosban keverd össze a cukrot és a pudingport, majd lassan add hozzá a tejet és simára keverd.

Főzd teljes lángon 10-15 percig állandó keverés mellett, amíg sűrű puding nem lesz.

Vedd le a tűzről, keverd hozzá a margarint és hagyd hűlni.

Keverd össze a feketekávét a rumaromával, majd mártogasd bele enyhén a babapiskótákat.

A kihűlt tésztán simítsd el a puding felét, majd helyezd rá az áztatott babapiskótákat.

A meggybefőttet helyezd a hézagok közé, majd fedd be a maradék pudinggal.

Hagyd teljesen kihűlni.

Verj kemény habbá a habtejszínt a habfixálóval, majd a háromnegyedét kend a pudingra.

A maradék habot tortadíszítő zsákba téve díszítsd a tetejét, majd szórj rá csokireszeléket.

Hűtőben pihentesd 3 órát, majd vizes késsel vágd kockákra.