Tápértékek
Hagyományos magyar babfőzelék krumplival, szaftos és tápláló étel. Előző este áztatott szárazbabot használunk, császárszalonnával és fűszerekkel ízesítve. Könnyen elkészíthető, laktató ebéd a családnak.
Elkészítés
A babot áztasd be előző este bő vízzel.
Hámozd meg a hagymát, aprítsd fel, majd dinszteld meg kevés olajon.
Add hozzá az apróra vágott császárszalonnát, a leszűrt babot, öntsd fel vízzel, ízesítsd sóval, borssal és pirospaprikával, majd főzd puhára.
Hámozd meg a krumplit, vágd négybe, tedd a fővő babhoz, és főzd tovább, amíg minden puha nem lesz.
Hozzávalók
- 50 dkgszárazbab
- 1 fejhagyma
- 15 dkgcsászárszalonna
- kevésolaj
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 db nagykrumpli
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkgszárazbab
- 1 fejhagyma
- 15 dkgcsászárszalonna
- kevésolaj
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- 4 db nagykrumpli