Bableves kolbásszal

Elmentem!

Bableves kolbásszal

Hozzávalók: 1/2 kg száraz bab 3 szál sárgarépa 3 szál fehér répa 1 zeller gumó zeller zöld 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 ek. pirospaprika 1 szál paraszt kolbász őrölt bors ételízesítő A betéthez: 1 db tojás 15 dkg finom liszt só

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A babot előző nap beáztatjuk.

A hagymákat apróra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk. A kolbászt karikára vagy fél karikákra vágjuk. A zöldségeket ízlésünk szerint szeleteljük.

A szalonnát egy fazékban kipirítjuk, rátesszük a hagymát, fokhagymát. Pár percig pirítjuk.

Hozzá adunk 2-3 kávéskanál pirospaprikát és felöntjük vízzel.

Beletesszük a babot, fűszerezzük sóval, ételízesítővel és félpuhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és készre főzzük.

A végén adjuk hozzá a kolbászt, és csipetkét vagy apró galuskát főzünk bele.

Tálalásnál tejfölt adhatunk mellé.

Jó étvágyat kívánok!!