Baconbe tekert spárga mángoldos medvehagymás szósszal

Elmentem!

Baconbe tekert spárga mángoldos medvehagymás szósszal

Hozzávalók: 16 szál fehér spárga 4 szelet bacon 2 db krumpli 6 fej csiperke gomba 3 db paradicsom kakukkfű 4 db mángold levél 10 db medvehagyma levél olívaolaj vaj főzőtejszín só őrölt fekete bors őrölt fehér bors őrölt szerecsendió őrölt kakukkfű petrezselyem

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm. A fehér spárga végeit levágom (miután fiatal, zsenge spárgát vettem, nem kellett hámozni), sós, cukros vízben kb. 10 percig főzöm. a gombák törzsét eltávolítom, a krumplit megpucolom, kettévágom.

Egy serpenyőbe locsolok kevés olajat, a spárgasípokat négyesével baconbe tekerem, befektetem a serpenyőbe, mellé rakom a krumplit, a gombát és a paradicsomot, rakok rá kakukkfüvet, fűszerezem. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütöm.

Közben a mángoldot és a medvehagymát felszeletelem, egy serpenyőben kevés vajon megdinsztelem, locsolok rá tejszínt.

Tálalok, teszek mindenből a tányérra, vágok rá petrezselymet.