Baconös fokhagymás penne olasz színekben

Szeleteld fel a bacont, a füstölt szalonnát és a mángold leveleket. Aprítsd fel a fokhagymát, a zellert és a petrezselymet, a chilipaprikát pedig karikázd fel.

Tedd fel főni a pennét sós vízben az útmutató szerint.

Egy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg a bacon szeleteket, a szalonnát, a fokhagymát és a chil karikákat.

Add hozzá a mángold leveleket és az újhagyma zöldjét, fonnyaszd meg őket kissé.

Szűrd le a megfőtt tésztát, add hozzá a serpenyőhöz a mozzarellát, a koktélparadicsomot, a petrezselymet, a pestót, sót, borsot és oreganót, majd keverd össze az egészet.

Tálald a tésztát, szórj rá kapribogyót, és díszítsd chil karikákkal és petrezselyemmel.