Balatoni szüreti pörkölt

Elmentem!

Balatoni szüreti pörkölt

Hozzávalók: 1 kg sertés lapocka 50 dkg gomba 50 dkg csirke zúza 20 dkg vöröshagyma 5 dkg sertés zsír 10 dkg zöld paprika 10 dkg paradicsom 1 evőkanál őrölt piros paprika 1 evőkanál só 5 gerezd finomra vágott fokhagyma 1 kávéskanál őrölt bors 2 dl vörösbor

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2500-3000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A zsírban megdinszteljük a felaprított vöröshagymát, majd 5-10 perc után hozzáadjuk a szintén felaprított paprikát és paradicsomot. Hozzátesszük az őrölt paprikát és 2-3 perc után beletesszük a kockára vágott pörkölt húst. Egy rottyanás után sózzuk, és annyi vizet teszünk rá, amennyit főzés közben megkíván. 20 percig főzzük.
Ezután beletesszük a felaprított zúzát, a finomra vágott fokhagymát, és az őrölt borsot. Fél órát együtt főzzük, majd beleöntjük a darabolt gombát a 2dl vörösbort és még fél órán át készre főzzük.

Ízlés szerinti körettel kínáljuk.

Mentés