Balzsamecetes vegyes saláta

Elmentem!

Balzsamecetes vegyes saláta

Hozzávalók: 1 közepes méretű alma fél kiló burgonya só 2 kiskanál balzsamecet csipet bors 3 darab retek fél citrom leve egy fél kígyóuborka 1 kicsi lilahagyma 20 deka húsos házi füstölt szalonna gránátalma 3 db sonkás kockasajt egy fél kaliforniai paprika

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát apró kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük.
(A szétfőlős burgonya erre nem jó, csak a lisztes)
Amikor megfőtt leszűrjük és kihűtjük.

A szalonnát szintén vékony kis kockákra vágjuk és rozsdásra kisütjük. Majd kiszedjük és hagyjuk kihűlni.

A többi hozzávalót is kis kockákra a hagymát karikákra felvágjuk. Az almára citromlevet csepegtetünk, hogy ne barnuljon meg.
Amikor a burgonya és a szalonna meghűlt, az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a balzsamecetet és a gránátalma magokat.

Hagyjuk összeérni, és egy fél óra múlva tálaljuk.
Önálló ételként vagy sültek mellé kiváló saláta.