Tápértékek
Zamatos csirkemell friss őszibarackkal és narancsos mártással, rozmaringos ízzel. Könnyű, laktózmentes étel, ami gyorsan elkészül, tökéletes családi vacsorához vagy hétköznapi menühöz.
Elkészítés
Sózzuk, borsozzuk a csirkemell szeleteket.
Hámozzuk meg a vöröshagymát, és vágjuk cikkekre.
Félbe vágjuk az őszibarackokat, és kimagozzuk őket.
Teflon serpenyőben szárazon kissé megpirítjuk a fél barackokat.
Mélyebb serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a csirkemell szeleteket a rozmaring ággal együtt megpirítjuk.
Hozzáadjuk a hagymacikkeket, és további 5 percig pirítjuk.
Ráöntjük a húslevest és a narancslevet, ízesítjük sóval, borssal, majd további 5 percig forraljuk.
Kiszedjük a rozmaringot, kiemeljük a hússzeleteket, és meleg helyen félretesszük, hogy ne hűljön ki.
A visszamaradt szaftba szórjuk az étkezési keményítőt, beletesszük a fél barackokat, összeforraljuk.
A mártással együtt tálaljuk a csirkemell szeleteket, köretként párolt rizst ajánlunk.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemellfilé
- 4 dbőszibarack (vagy barackbefőttből 8 fél)
- 1 ágrozmaring
- 2 fejvöröshagyma
- 1 dbnarancs leve
- 1 dlhúsleves (kockából)
- 1 csapott evőkanálétkezési keményítő
- 2 evőkanálolaj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemellfilé
- 4 dbőszibarack (vagy barackbefőttből 8 fél)
- 1 ágrozmaring
- 2 fejvöröshagyma
- 1 dbnarancs leve
- 1 dlhúsleves (kockából)
- 1 csapott evőkanálétkezési keményítő
- 2 evőkanálolaj