Tápértékek
Bárány torta
Aranyos bárány alakú torta ünnepi alkalmakra, puha piskótából és finom krémes töltelékből készült. Könnyen elkészíthető otthon, tökéletes húsvéti desszertként.
Elkészítés
A tojások sárgáját habosra kavarjuk a hideg vízzel, hozzáadjuk a lisztet, a citromlevet, és a legvégén a tojások kemény habját.
A bárányformát kivajazzuk, beletöltjük a tésztát, és 150 fokon kb. 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e.
Míg a tortalap sül, elkészítjük a krémet: a tej felét a 2 kanál cukorral felfőzzük.
A lisztet csomómentesre keverjük a tej másik felével, amikor a cukros tej forrni kezd, folytonos keverés mellett hozzáadjuk a lisztes tejet, és addig főzzük, míg jó kemény krém állagú lesz. Lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk.
A vajat habosra kavarjuk a porcukorral, és apránként belekavarjuk a kihűlt krémbe. Ízesíthetjük citromlével vagy rumaromával.
Miután kihűlt a piskótabárány, hosszában kettévágjuk, és megtöltjük a krém egy részével.
A többi krémmel bevonjuk a báránykát, és tetszés szerint díszítjük.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 2 evőkanálvíz
- 10 dkgcukor
- 10 dkgliszt
- picicitromlé
- 2.5 dltej
- 2 csapott kanálliszt
- 1 evőkanálcukor
- 10 dkgvaj
- 10 dkgporcukor
- ízlés szerintcitromlé vagy rumaroma
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 2 dbtojás
- 2 evőkanálvíz
- 10 dkgcukor
- 10 dkgliszt
- picicitromlé
- 2.5 dltej
- 2 csapott kanálliszt
- 1 evőkanálcukor
- 10 dkgvaj
- 10 dkgporcukor
- ízlés szerintcitromlé vagy rumaroma