Bársony muffin

Elmentem!

Bársony muffin

Hozzávalók: A muffinhoz: 2 egész tojás 160 ml olaj 80 ml almalé 18 dkg cukor 1,5 pohár reszelt cékla 5 dkg darált dió 1 közepes reszelt alma 20 dkg liszt 1 tk. szódapor 1 tk. fahéj A tetejére: 2 dl tejszín céklalé reszelt cékla (elhagyható)

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A cukrot a tojással és az olajjal gépben habosra kikeverjük. Hozzáadjuk az almalevet is, majd kézi keverővel belekeverjük a reszelt céklát és az almát.  Végül beleforgatjuk a fahéjjal és a szódabikarbónával elkevert lisztet is.

Muffin papírral bélelt formákba töltjük, minden mélyedést 3/4 részig megtöltve, és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. (kb 20perc)

A tetejére céklalével színezett tejszínhabot verünk és ezzel díszítjük. Ízlés szerint reszelt céklát is szórhatunk a tetejére.

Mentés

Mentés