Bazsalikomos csirkemell burgonya krokettel

Elmentem!

Bazsalikomos csirkemell burgonya krokettel

Hozzávalók: 50 deka csirkemell fél deci étolaj 2 evőkanál liszt só őrölt bors bazsalikom 2 deci főző tejszín 1 húsleves kocka A kroketthez: 60 deka főtt áttört burgonya 1 egész tojás só fél deci olaj reszelt szerecsendió csipet sütőpor 3-4 kanál liszt

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hús készítése:
A lisztet az őrölt bazsalikommal és a borssal, sóval összekeverem.
A csirkemelleket 6-7 centis kockákra vágom a lisztes keverékben megforgatom.

Az olajat felhevítem a csirke darabokat átforgatom és félig megsütöm. Felengedem annyi vízzel, hogy ellepje, és beleteszem a leveskockát valamint még egy kevés bazsalikomot. A húst puhára párolom.

Amikor már a hús omlóssá válik, a tejszínt a megmaradt bazsalikomos liszttel csomómentesre kikeverem, és a hús szaftját behabarom vele.

A krokett készítése:
A főtt áttört kihűlt burgonyát a többi hozzávalóval összegyúrom, és 21,cmes rudat sordok belőle melyet 3-4 cm-es darabokra vágok, majd bő forró olajban kisütöm