Bazsalikomos csirkemell burgonya krokettel

Keverd össze a lisztet az őrölt bazsalikommal, a borssal és a sóval.

Vágd a csirkemelleket 6-7 cm-es kockákra, és forgasd meg őket a lisztes keverékben.

Hevítsd fel az étolajat, forgasd át benne a csirke darabokat, és süsd félpuhára. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje, add hozzá a húsleves-kockát és egy kevés bazsalikomot, majd párold puhára a húst.

Amikor a hús omlósra párolódott, keverd ki a tejszínt a maradék bazsalikomos liszttel csomómentesen, és habard be vele a hús szaftját.

A kihűlt, főtt áttört burgonyát gyúrd össze a tojással, sóval, reszelt szerecsendióval, csipet sütőporral és a liszttel.

Formázz belőle 21 cm-es rudakat, majd vágd 3-4 cm-es darabokra.

Süsd ki a krokettdarabokat bő, forró olajban aranybarnára.