Bazsalikomos pesto

Elmentem!

 Bazsalikomos pesto

Hozzávalók: 8 dkg friss bazsalikom 3 gerezd fokhagyma 1 ek. fenyőmag 15 dkg reszelt parmezán 1 dl szűz olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az olívaolaj kivételével minden alapanyagot a botmixer táljába teszünk és botmixerrel pépesíteni kezdjük. (késes aprítóban is elvégezhető ez  művelet)

Amikor már krémes állagú, lassan hozzá csurgatjuk az olívaolajat és összedolgozzuk a mixerrel.

Üvegbe zárva hűtőszekrényben tároljuk.
Tésztákra és töltött húsok belsejébe is tökéletes választás.