Tápértékek
Boros fehérmártás
Ízletes, krémes fehérmártás pulykával vagy csirkével, fehérborral és tejszínnel ízesítve. Gyorsan elkészíthető, sóval, borssal és petrezselyemmel fűszerezve, tökéletes tésztához vagy nokedlihez.
Elkészítés
A pulyka vagy csirkemellet vágjuk kis kockákra.
Hevítsünk olajat, és dinszteljük rajta az apróra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott húst, és pirítsuk fehéredésig.
Amikor a hús megpuhult, ízesítsük sóval, borssal, ételízesítővel és az apróra vágott petrezselyemmel.
Egy kiskanál étkezési keményítőt vagy lisztet keverjünk csomómentesre 1.5 dl tejszínnel és 0.5 dl fehérborral, öntsük a fűszerezett húsra, majd forraljuk össze.
Hozzávalók
- 10 dkgpulyka vagy csirkemell
- 1 fejvöröshagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- kevésolaj
- 1.5 dltejszín
- 0.5 dlfehérbor
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- 1 kkétkezési keményítő vagy liszt
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 10 dkgpulyka vagy csirkemell
- 1 fejvöröshagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- kevésolaj
- 1.5 dltejszín
- 0.5 dlfehérbor
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- 1 kkétkezési keményítő vagy liszt