Borzas szelet

Vágd vékony szeletekre a csirkemellet, majd klopfold ki, sózd és borsozd meg.

Pucold meg a burgonyát, és reszeld le a legkisebb reszelőn, sózd meg, hogy levet eresszen.

Kinyomkodod a burgonyát, ízesítsd borssal, add hozzá a tojásokat, kevés apróra vágott fokhagymát és a lisztet, keverd össze.

Forgasd a hús szeleteket először lisztbe, aztán a burgonyás masszába.

Süsd meg a szeleteket forró olajban lassan, mindkét oldalát aranybarnára.

Ha kész a hús, kend meg fokhagymás tejföllel, és szórd meg reszelt sajttal.