Tápértékek
A bosnyák szelet egy hagyományos, omlós tésztából készült sütemény, szilvalekvárral és diós morzsával rétegezve. Könnyű elkészíteni, tepsi méretben sül, tökéletes családi desszertként vagy uzsonnára, íze pedig a citrom és vanília finom aromájával gazdagodik.
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a kristálycukrot, a sütőport, a citrom reszelt héját és levét, a vaníliás cukrot, a tojást és a sót, majd alaposan összegyúrjuk az első tésztát.
Sütőpapírral bélelt 20x36 cm-es tepsibe a kezünkkel egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát.
A tésztát sűrű szilvalekvárral nem túl vékonyan megkenjük.
A második tészta hozzávalóit – liszt, olvasztott margarin, kristálycukor és darált dió – jól összegyúrjuk, majd közepes nagyságú golyókat készítünk belőle és a lekváros tésztára ráhelyezzük.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A megsült süteményt hagyjuk kihűlni, majd a tetejét porcukorral megszórjuk és hosszúkás szeletekre vágjuk.
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 10 dkgmargarin
- fél csomagsütőpor
- félcitrom reszelt héja és leve
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbtojás
- 1 csipetsó
- 15 dkgliszt
- 10 dkgmargarin olvasztott
- 5 dkgkristálycukor
- 8 dkgdarált dió
- tetszés szerintszilvalekvár
- tetszés szerintporcukor
Recept készítője
Hozzávalók
- 30 dkgliszt
- 10 dkgkristálycukor
- 10 dkgmargarin
- fél csomagsütőpor
- félcitrom reszelt héja és leve
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 dbtojás
- 1 csipetsó
- 15 dkgliszt
- 10 dkgmargarin olvasztott
- 5 dkgkristálycukor
- 8 dkgdarált dió
- tetszés szerintszilvalekvár
- tetszés szerintporcukor