Brokkolis csirke pecsenye

Elmentem!

Brokkolis csirke pecsenye

Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell fél szál póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 kanál olaj fél deci fehérbor só őrölt bors majoránna piros kaliforniai paprika fél kiló brokkoli 1 közepes alma 2-3 kanál szójaszósz 2 kanál liszt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben roppanósra megfőzzük, és leszűrjük.
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, és apró kockákra vágjuk. A szójaszósszal összekeverjük, és fél órát letakarva hűtőbe tesszük.

A póréhagymát kis karikákra, a paprikát apró kockákra felvágjuk.
Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. Meglocsoljuk kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.

Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a póréhagymát,, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és hozzákeverjük a cukkinirózsákat.
Egy percig alatt összeforgatjuk és félretesszük.

Egy másik serpenyőben 2-3 evőkanál  olajat forrósítunk.
A húsokat kivesszük a hűtőből a két kanál liszttel megszórjuk, és a forró olajban 1-2 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a majoránnát.

Hozzáadjuk az almadarabokat, felöntjük a borral és fedővel lefedve 3-4 perc alatt puhára pároljuk.
Apró kockára vágott sült burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!