Tápértékek
Bukta házi baracklekvárral
Házilag készült puha bukta baracklekvárral töltve, kelesztett tésztából. Egyszerű családi desszert, amit tepsi-ben sütünk, langyos tejjel locsolva a finom, ropogós héjért. Tökéletes uzsonnára vagy vendégváró falatnak.
Elkészítés
Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojások sárgáját, a porcukrot, az olvasztott margarint, a sót és a citromhéjat.
A tésztát megdagasztjuk, majd letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk.
8×8 cm-es négyzetekre vágjuk és minden négyzet közepébe lekvárt teszünk.
Feltekerjük, és a két végét ujjunkkal összenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, majd lekenjük a felvert, cukros tojással.
Még egyszer megkelesztjük.
Betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe.
A sütés vége felé meglocsoljuk vaníliás cukorral elkevert meleg tejjel, majd visszatesszük és készre sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.
Hozzávalók
- kb. 3,5 dltej
- 5 dkgélesztő
- 70 dkgliszt
- 5 dkgporcukor
- 4 dbtojássárgája
- 7 dkgolvasztott margarin
- csipetsó
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbfelvert tojás a kenéshez
- 1 mkcukor a tojáshoz
- ízlés szerintházi baracklekvár a töltéshez
- 0.8 dllangyos tej a locsoláshoz
- 1 csomagvaníliás cukor a locsoláshoz
- ízlés szerintporcukor a megszóráshoz
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- kb. 3,5 dltej
- 5 dkgélesztő
- 70 dkgliszt
- 5 dkgporcukor
- 4 dbtojássárgája
- 7 dkgolvasztott margarin
- csipetsó
- 1 dbcitrom reszelt héja
- 1 dbfelvert tojás a kenéshez
- 1 mkcukor a tojáshoz
- ízlés szerintházi baracklekvár a töltéshez
- 0.8 dllangyos tej a locsoláshoz
- 1 csomagvaníliás cukor a locsoláshoz
- ízlés szerintporcukor a megszóráshoz