Bukta házi baracklekvárral

Elmentem!

Bukta házi baracklekvárral

Hozzávalók: A tésztához: kb. 3,5 dl tej 5 dkg élesztő 70 dkg liszt 5 dkg porcukor 4 tojássárgája 7 dkg olvasztott margarin pici só 1 db citrom reszelt héja A bukták lekenéséhez: 1 db felvert tojás 1 mk. cukor A töltelékhez: Házi baracklekvár A bukta locsolásához: 80 ml langyos tej 1,vaníliás cukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojások sárgáját, a porcukrot, az olvasztott margarint ,a sót és a citromhéjat. A tésztát megdagasztjuk, majd letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát, lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk és kisujjnyi vastagra kinyújtjuk.
8×8 cm-es négyzetekre vágjuk és minden négyzet közepébe lekvárt teszünk.
Feltekerjük, és a két végét ujjunkkal összenyomkodjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe (24×39 cm)sorakoztatjuk, majd lekenjük a felvert, cukros tojással.
Még egyszer megkelesztjük, majd betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe.

A sütés vége felé meglocsoljuk vaníliás cukorral elkevert meleg tejjel, majd visszatesszük és készre sütjük.

Porcukorral megszórva tálaljuk.