Tápértékek
A burgonyás rakott káposzta egy hagyományos, laktató egytálétel savanyú káposztával, kolbásszal, sonkával és sajttal rétegezve. Könnyen elkészíthető, tökéletes családi vacsorához, ízlés szerinti savanyúsággal tálalva.
Elkészítés
Főzd meg a burgonyát héjában, majd ha kihűlt, húzd le a héját és karikákra szeleteld.
Karikázd fel a kolbászt.
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és fonnyaszd meg benne a hagymát és a fokhagymát, majd szedd ki.
Dinszteld meg a káposztát az olajon.
Süsd meg kicsit a kolbászkarikákat a vékony sonkaszeletekkel.
Kenj ki egy sütőedényt olajjal, és hints meg morzsával.
Rétegezd a sütőedénybe: alul káposzta, rá a párolt hagyma, aztán burgonyakarikák, kolbász, sonka, tejföl és reszelt sajt. Ismételd a rétegezést, amíg tartanak a hozzávalók.
Zárd le a tetejét káposztával, tejföllel és sajttal.
Előmelegített 190 fokos sütőben, alufóliával lefedve süsd, majd 10-15 perc után vedd le a fóliát, és süsd pirosra.
Hozzávalók
- 4 -5 dbközepes héjában főzött burgonya
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 25 dkgfőzőkolbász
- 4 szeletvékony sonka
- 0.5 ltejföl
- 1 fejaprított vöröshagyma
- 3 gapróra vágott fokhagyma
- 0.5 dlolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 15 dkgreszelt sajt
Recept készítője
Hozzávalók
- 4 -5 dbközepes héjában főzött burgonya
- 50 dkgsavanyú káposzta
- 25 dkgfőzőkolbász
- 4 szeletvékony sonka
- 0.5 ltejföl
- 1 fejaprított vöröshagyma
- 3 gapróra vágott fokhagyma
- 0.5 dlolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 15 dkgreszelt sajt