Tápértékek
Burgonyás tejlepény
A burgonyás tejlepény egy egyszerű, hagyományos egytálétel, amit vékonyra szeletelt nyers burgonyából, sonkával keverve készítünk, majd tojásos-tejes masszával öntjük le és sütjük. Laktató vacsora vagy ebéd, amit tejföllel tálalunk, és gyorsan elkészül.
Elkészítés
Hámozd meg a nyers burgonyát, és vágd vékonyra, például uborkagyaluval.
Mosd meg a burgonyaszeleteket, csepegtessed le a levüket, keverd össze az apróra vágott gépsonkával és kevés sóval, majd tedd egy előkészített, kikent 25x25 cm-es tepsibe.
Előmelegített sütőben 250 fokon süsd 15 percig.
Közben keverd simára a tojásokat a liszttel, tejjel, zúzott fokhagymával, őrölt borssal és sóval.
Öntsd a tojásos masszát a partly sült burgonyára, fedd le alufóliával, hogy ne égjen meg a teteje, és süsd további 35-40 percig 250 fokon.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 20 dkggépsonka
- 1 ltej
- 3 dbtojás
- 20 dkgliszt
- 3 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- kevésmargarin vagy olaj a kenéshez
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 20 dkggépsonka
- 1 ltej
- 3 dbtojás
- 20 dkgliszt
- 3 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintőrölt bors
- ízlés szerintsó
- kevésmargarin vagy olaj a kenéshez