Tápértékek
Cappuccinohabos szelet
Finom, kávés aromájú sütemény krémes cappuccino habbal, amely puha tésztával és tejszínhabos díszítéssel csábít. Ideális ünnepi desszert családnak vagy vendégeknek, gyorsan elkészíthető alapanyagokból.
Elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vizet és egyenként a tojások sárgáját is.
A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, majd a tojásos masszába forgatjuk.
Egy 25 x 32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Amíg a lap sül, elkészítjük a krémet. A tojást, a cukrot, a cappuccinót, a kávéport és a vajat egy edénybe tesszük, lassú tűzön főzzük.
A habtejszínt felverjük kemény habbá.
A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk, majd a kihűtött krémhez keverjük, végül a habot is beleforgatjuk.
A cappuccinót a tejjel összekeverjük, a hideg tésztát belocsoljuk vele, majd megkenjük a krémmel.
Hűtőbe tesszük pár órára, hogy a krém kicsit megszilárduljon.
Szeletelés után a maradék tejszínhabbal díszítjük.
Hozzávalók
- 5 dbtojás
- 8 ekcukor
- 8 ekliszt
- 1 tksütőpor
- 3 ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekvíz
- 1 csomagcappuccino
- 1 dltej
- 1 dbtojás
- 8 ekcukor
- 10 dkgvaj
- 1 csomagcappuccino (La Festa, csokis vagy sima)
- 1 tkinstant kávépor
- 1 dkgpor zselatin
- 0.5 dlvíz
- 4 dlhabtejszín
- 2 dlhabtejszín a díszítéshez
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 5 dbtojás
- 8 ekcukor
- 8 ekliszt
- 1 tksütőpor
- 3 ekcukrozatlan kakaópor
- 3 ekvíz
- 1 csomagcappuccino
- 1 dltej
- 1 dbtojás
- 8 ekcukor
- 10 dkgvaj
- 1 csomagcappuccino (La Festa, csokis vagy sima)
- 1 tkinstant kávépor
- 1 dkgpor zselatin
- 0.5 dlvíz
- 4 dlhabtejszín
- 2 dlhabtejszín a díszítéshez