Receptkirály

Tápértékek

1
Kalória
kcal
0
Fehérje
g
0.1
Szénhidrát
g
0
Zsír
g
0
Cukor
g
0
Koleszterin
mg
Céklaleves II
🌱 Vegetáriánus🌾 Gluténmentes

Céklaleves II

könnyű 60 perc 4 adag 6482 megtekintés

Ez a hagyományos céklaleves friss zöldségekből készül, kaporral és almával ízesítve. Krémes állagú, vegetáriánus fogás, ami gyorsan elkészül, ideális téli ebédhez vagy vacsorához.

Elkészítés

1

A póréhagymát és a petrezselyemgyökeret apró kockára vágjuk, majd kevés olívaolajon megpároljuk.

2

A céklát meghámozzuk, apróra vágjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a hagymás alapra tesszük, 1-2 percig kevergetjük, felöntjük az alaplével, és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.

Ez a lépés kb: 20 perc
3

Puhára főzzük a zöldségeket.

Ez a lépés kb: 2 perc
4

Beletesszük a kockára vágott almát, még kb. 2 percig főzzük, majd leturmixoljuk a levest, ha szükséges, hozzáadunk vizet.

5

A kaprot apróra vágjuk, és a leturmixolt levesbe szórjuk.

6

Tálaláskor minden tányérba teszünk egy kanál tejfölt.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 4 dbközepes fej cékla
  • 1 /3 szálpóréhagyma
  • 1 szemburgonya
  • 1 dbnagyobb petrezselyemgyökér
  • 1 csomagkapor
  • 1 lzöldségalaplé
  • kevésolívaolaj
  • ízlés szerintsó, bors
  • 1 dbnagy édes alma
  • ízlés szerinttejföl a tálaláshoz

Recept készítője

Lélekkonyha

Lélekkonyha

@lelekkonyha

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
Elkészítve
10 éve
Tag

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...